Польза и вред тыквенных семечек для женщин

Тыква известна своими уникальными свойствами и вкусовыми качествами. Этот овощ готовят повара на всех континентах. Полезна не только его мякоть. Тыквенные семечки издавна используют и в кулинарии, и в народной медицине. Они несут для женщин как пользу, так и вред. Чтобы положительно повлиять на свое здоровье, надо знать, когда и в каких количествах их употреблять.

Полезные свойства тыквенных семечек

Секрет невероятной пользы продукта кроется в его составе.

Каждая тыквенная семечка содержит:

• аминокислоты;
• пектины;
• витамины и минералы;
• клетчатку;
• ненасыщенные и насыщенные кислоты.

Все эти элементы участвуют в биологических процессах организма, способствуют укреплению иммунитета, помогают справляться с различными заболеваниями. Жареные семечки имеют более яркий вкус, но при термической обработке продукт теряет часть полезных свойств. Диетологи советуют есть сырые семена тыквы. Они действуют следующим образом:

• справляются с запорами;
• облегчают боли в суставах;
• способствуют ускорению регенерации тканей;
• облегчают воспаление;
• борются с депрессией;
• замедляют процесс старения;
• ускоряют метаболизм.

Исследования доказали, что тыквенные семечки нейтрализуют и выводят токсины, убивают некоторые виды глистов, улучшают состав крови, укрепляют волосы.

Плюсы и минусы для организма

Кроме удовольствия от самого процесса поедания, тыквенные семечки оказывают неоценимую пользу в борьбе с некоторыми заболеваниями:

• диабет;
• авитаминоз:
• аденома простаты;
• изжога;
• гипертония;
• остепороз;
• хронический гастрит;
• патологии печени и почек;
• дисфункция кишечника;
• депрессия.

Семечки относятся к калорийным продуктам. Диетологи не советуют злоупотреблять ими людям, которые придерживаются строгой диеты. Суточная дозировка для обычного человека составляет 100 грамм. Превышать ее не рекомендуется. В противном случае возможно накопление солей, обострение язв.

С осторожностью к этому продукту стоит относиться тем, кто страдает от:

• ожирения;
• патологий ЖКТ в острой форме;
• повышенной кислотности желудка.

Тыквенные семечки наполняют человека энергией. Они показаны людям, которые тратят в течение дня много сил. К этой категории относятся:

• спортсмены;
• подростки и дети;
• беременные;
• пожилые людям.

Если вас укачивает в дороге, непременно возьмите с собой неочищенные семечки. Они помогут перенести поездку. Задействование мелкой моторики позволяет переключить внимание и отвлечься.

В случае, когда имеются какие-либо хронические заболевания или сомнения по поводу необходимости приема тыквенных семечек, необходимо обратиться к врачу. Он расскажет, как принимать продукт и насколько положительным будет его влияние на состояние здоровья.

Как выбрать и хранить

 

На прилавке магазина вы увидите очищенные и неочищенные семечки, фасованные и нет. Какие из них предпочесть - решать вам. В любом случае придерживайтесь следующих правил:

• не покупайте продукт в сомнительных местах;
• у неочищенных семечек кожура должна быть целой;
• необходимо, чтобы в семечках отсутствовала влага, плесень и признаки жизнедеятельности насекомых;
• любой посторонний запах свидетельствует о низком качестве продукта;
• очищенные семечки должны быть зеленого цвета, с гладкой глянцевой поверхностью.

Если вы выращиваете тыкву самостоятельно, то в качестве семечек сомнения отсутствуют. Необходимо их правильно заготовить и сохранить. Для этого рекомендуется:

• Отделить семена от мякоти, тщательно их промыть. Разложить в сухом, хорошо проветриваемом месте. Сушить можно на открытом воздухе, в овощесушилке, духовом шкафу. Периодически помешивать.
• Готовые семечки сложить в полотняный мешок. Храните в прохладном, темном и сухом месте.
• Продукт нельзя хранить очень долго. Полезные свойства сохраняются в течение одного-двух месяцев.

Очищенные семечки можно хранить в холодильнике, в плотно закрытом контейнере. Это особенно удобно для тех, кто использует их в качестве лекарства. Вам не придется каждый день тратить время на очистку семян.

Где использовать

 

Есть каждый день семечки в чистом виде быстро надоест. Намного вкуснее добавлять их в разные рецепты и готовить интересные блюда.

1. Тыквенные семечки являются прекрасным дополнением любого салата из свежих овощей.
2. Измельчите продукт. Добавьте нарезанный чеснок, кинзу, петрушку. В качестве соуса возьмите лимонный сок и оливковое масло. Получится полезная заправка к салату.
3. Добавьте семечки к домашней выпечке. Печенье, пирог, хлеб обретут новый, необычный вкус и станут намного полезнее.
4. Если вы часто едите бутерброды, просто положите вместе с начинкой немного семян тыквы. Они хорошо сочетаются с мясом, ветчиной и сыром.

Всегда выбирайте семечки только из самых зрелых плодов. От них вы получите максимум пользы и удовольствия.

Тыквенные семечки используются в питании повсеместно. Они несут огромную пользу организму. Главное - есть их в умеренном количестве и не забывать о противопоказаниях. При наличии серьезных заболеваний проконсультируйтесь с лечащим врачом.

 

Видео

Читайте далее: раздельное питание для женщин