Если ваши волосы перестали вас радовать, стали тусклыми, секущимися и выпадают, не спешите в отдел косметики. Лучше проинспектируйте меню! Для пышной шевелюры рацион должен быть сбалансированным. Ешьте достаточное количество мяса, птицы, субпродуктов, жирной рыбы. И не забывайте о ягодах – в них много витамина С. А в кофе добавляйте корицу!
Волосы, кожа и ногти – это косвенные маркеры нашего здоровья. Если с пищей длительное время поступает недостаточное количество макро- и микронутриентов или они по каким-то причинам (а чаще это проблемы со здоровьем!) плохо усваиваются, кожа станет сухой, ногти ломкими, а волосы потеряют блеск и начнут выпадать.
Разберемся, почему качество локонов может перестать радовать и никак не удается отрастить желаемую длину. И как выбрать еду для волос.
Почему могут портиться волосы
Если вы замечаете на расческе больше волос, чем раньше, следует подумать о своем здоровье до того, как покупать дорогостоящие маски и уход в салоне красоты.
Здоровье шевелюры начинается изнутри. Поэтому посетите врача, чтобы исключить:
- проблемы с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ);
- анемию;
- болезни щитовидной железы;
- анорексию;
- погрешности в питании;
- злоупотребление слабительными и мочегонными средствами;
- хронический стресс;
- эндокринные заболевания.
Агрессивные методы воздействия на волосы также портят их структуру. Фен, утюжки, хлорка в бассейне – все это может пагубно сказываться на внешнем виде волос.
Еда для волос
Белок
Нашему телу постоянно требуется строительный материал – для клеток, органов, тканей, выработки антител. Волосы в основном состоят из протеинов (белков), поэтому выпадение и ломкость волос может быть связана с их недостаточным количеством или плохой усвояемостью.
Подумайте, достаточно ли вы употребляете белка – мяса, птицы, рыбы, яиц и молочных продуктов? Откажитесь от переработанного мяса – колбасы, сосисок и прочего в пользу цельного куска куриной грудки, индейки или рыбного филе. Для вегетарианцев источником протеинов служат бобовые и орехи.
Продукты, богатые витаминами группы В
Витамины группы В:
- отвечают за состояние кожных покровов;
- нормализуют работу кишечника;
- укрепляют иммунитет;
- повышают сопротивляемость организма к разным недугам и др.
А то, что хорошо для всего организма, отлично скажется и на волосах!
Однако из всей группы витаминов В следует особо выделить один – биотин или витамин В7. Его недостаток приводит к потере волос и не лучшим образом сказывается на внешности.
Поэтому включайте в рацион:
- свиные почки (100 г субпродукта содержат 3-4 суточных дозы биотина);
- говяжьи почки;
- печень;
- яичные желтки;
- миндаль;
- семена подсолнечника.
Омега-3
Чтобы волосы были увлажненными, нужны жиры. Включайте в меню рыбу жирных сортов (сельдь, скумбрию, лосось), а из растительных продуктов обратите внимание на льняное масло, авокадо, тыквенные семечки и грецкие орехи.
Ферментированные продукты
Ферментированные продукты, то есть все, что бродит, квасится, солится и вымачивается, являются пробиотиками (поставщиками полезных микроорганизмов в наш ЖКТ). Они содержат пребиотики – питательные вещества для микробиты.
Микробиота кишечника – это проживающие в ЖКТ микроорганизмы. В среднем в симбиозе у каждого из нас «проживает» около 50 триллионов микроорганизмов.
Важно поддерживать баланс микробиоты. Если «плохих» бактерий будет больше, пищеварение даст сбой, что обязательно скажется на самочувствии и внешнем виде.
Кроме того, в кишечнике происходит синтез некоторых витаминов, поэтому так важно следить за его здоровьем. Чтобы отлично себя чувствовать и свежо выглядеть следует употреблять:
- квашеную капусту;
- чайный гриб;
- домашний кефир;
- яблочный уксус;
- кимчи.
Кимчи – это традиционное корейское блюдо, которое готовится из ферментированных овощей с добавлением целого ряда специй и пряностей.
Продукты, богатые железом
Без должного снабжения кислородом не может исправно функционировать ни одна ткань или орган. И волосы не являются исключением. Низкий уровень железа является причиной анемии, которая неминуемо приведет к потере волос. Поэтому обязательно включайте в рацион:
- печень;
- говяжий язык;
- красное мясо;
- морскую капусту;
- шпинат;
- гречу.
Продукты, богатые витаминами А, С, Е
Пополнят рацион витамином А такие овощи оранжевого цвета, как:
- морковь;
- тыква;
- батат.
Помогут поддержать витамин С на должном уровне:
- сезонные или замороженные ягоды;
- квашеная капуста;
- красный перец;
- апельсины.
Без витамина С плохо усваивается железо, поэтому овощи и фрукты будут способствовать его всасыванию.
Витамин Е содержится в:
- грецких орехах;
- миндале;
- авокадо;
- растительном масле.
Корица!
Оказывается, эта пряность улучшает циркуляцию крови, что помогает волосяным фолликулам получать больше кислорода и питательных веществ. Добавляйте корицу в выпечку, овсянку или кофе. Это не только полезно, но и очень вкусно!
Если вы хотите иметь здоровые и ухоженные волосы, подходите к вопросу комплексно. Волосы нужно питать не только снаружи, но и изнутри. Поэтому в первую очередь подумайте о качественном питании. Это принесет больше бонусов, чем дорогая маска и плохие продукты. А маску, кстати, можно сделать из самых доступных средств, которые есть в вашем холодильнике.
Видео
Список литературы
- 21 Foods That Keep Your Hair Healthy & Strong, сайт.
- Аткинс, Р.С. Биодобавки: природная альтернатива лекарствам / Р. С. Аткинс ; пер. с англ. Г. И. Левитан. – Минск: Попурри, 2020. – С.155-159.
- Мальцева, Юлия. Секреты домашней ферментации / Юлия Мальцева. – Москва: Эксмо, 2020. 168 с.: ил. – (Кулинария. Зеленый путь).
Фото: Depositphotos, Tim Mossholder/Unsplash
