Педиатры часто рекомендуют начинать прикорм с пюре из кабачка. Для приготовления необходимо отварить очищенный и нарезанный кубиком кабачок в течение 10-15 минут, затем измельчить отваренный овощ в блендере или пропустить через сито.
Почему грудничкам рекомендуют кабачок
Каждый малыш в качестве первого прикорма получал кабачковое пюре. Этот овощ подходит для несформировавшейся пищевой системы крохи и несёт огромную пользу для организма.
Кабачок действительно полезен. Вот его достоинства:
- укрепляет организм;
- улучшает перистальтику кишечника;
- не склонен вызывать аллергии;
- нормализует пищеварение;
- обладает мягким мочегонным действием.
В этом нейтральном по вкусу овоще содержится огромное количество витаминов и полезных веществ, которые укрепляют здоровье, улучшают состояние нервных волокон, повышают иммунитет.
Употребление продукта не раздражает кишечник, ведь кабачки отлично перевариваются за счет высокого содержания клетчатки.
Калорийность овоща небольшая, поэтому он идеально подходит для прикорма детей с большой массой тела.
Правила введения прикорма
Рекомендации по введению прикорма грудничку разные. Иногда встречаются советы вводить пюре из овощей в рацион уже с 4 месяцев. Но педиатры уверены, что оптимальный возраст для получения первой взрослой пищи – это шесть месяцев. Некоторые дети знакомятся с продуктами общего стола ещё позже.
Введение прикорма ребёнку должно осуществляться с соблюдением правил:
- первый раз кроха получит всего 0,5-1 чайную ложку лакомства;
- давать кабачки важно в виде тщательно перетёртого пюре;
- предлагать еду впервые лучше утром, чтобы на протяжении дня можно было проконтролировать состояние малыша.
Даже если кроха с удовольствием съел предложенную порцию, не нужно продолжать кормить его остатками блюда. Посмотрите на реакцию организма, а на следующий день предложите чуть больше кабачкового пюре. Постепенно порция достигнет максимума, который составляет 70 грамм для шестимесячного младенца.
Рецепты приготовления
Для приготовления младенцу пюре лучше всего выбирать белоплодный сорт. Он имеет приятный вкус и нежную консистенцию.
Пюре из белоплодных кабачков может показаться непосильной задачей даже для хорошей хозяйки. Поэтому многие мамы задаются вопросом, как приготовить кабачок для первого прикорма.
Приготовление состоит из нескольких этапов:
- Посуду обдают кипятком и наполняют чистой питьевой водой.
- Кабачок моют, удаляют плодоножку, нарезают на мелкие квадраты или кружки, при необходимости удаляют косточки.
- Варить продукт нужно около 10-15 минут в зависимости от сорта. Переваривать нельзя, чтобы овощ не утратил ценные вещества.
- Продукт остудить, протереть через сито или измельчить в блендере.
В детское пюре не рекомендуют добавлять соль, сахар и специи. Готовить блюдо можно не только на плите, есть рецепт его приготовления в мультиварке, на пару или в духовке. Главное в этой работе – добиться мягкости продукта и потом придумать, как сделать качественное и нежное пюре.
Введение кабачкового прикорма зимой
Не все дети рождаются зимой, чтобы с наступлением тепла получать вкусный прикорм из свежего кабачка. Приготовление пюре из продуктов с грядки – идеальный вариант. Но что делать, если полгода крохе исполняется зимой?
В супермаркетах сейчас можно найти практически любые свежие овощи и фрукты, привезённые из южных стран. Но во время транспортировки они сохраняют минимум натуральных веществ, да и методы их выращивания заставляют сомневаться в пользе продукта. Опытные мамы знают, как заготовить кабачок для первого прикорма на зиму. Способ прост – заморозка.
Заморозка сохраняет все витамины, полезные вещества и вкус овоща.
Продукты из морозилки, заготовленные летом, давно стали отличным решением, чтобы обеспечить себя и свою семью витаминами в холодное время года. Не стал исключением и замороженный кабачок. Продукт сохраняет все свои полезные свойства, а после разморозки не теряет вкуса. Перед отправкой в морозильную камеру кабачки моют и просушивают, нарезают на кружочки и выкладывают в один слой в пакеты для замораживания. Не нужно делать большие заготовки, потому что разморозка и повторная заморозка сказывается на вкусовых и полезных свойствах продукта не лучшим образом.
Для приготовления размораживать кабачки не нужно. Их сразу кладут в кипящую воду и варят 10-15 минут до мягкости. Пюре из замороженных продуктов имеет более водянистую консистенцию, но это не уменьшает полезных качеств. Кабачок из морозилки будет лучшим вариантом для приготовления вкусного и полезного пюре для малыша в зимнее время года.
Понимаю что вопрос глупый, но меня смушают волокна, они так и должны оставаться? Сам кусочек разваливается, а они остаются. Понятное дела, что это все блендером. Но вопрос готов ли он? Не помню сколько по времени варила с первым ребёнком, но помню то, что описала выше. Но у сына они не прижились, так как они слабили, а у нас с этим как раз проблема была. А у дочки все наоборот, хочу уже перед нг попробовать ввести
Слышала сварил и через марлю чтобы от волокон отделить
Спасибо
Пока мягкий не станет, чтобы вилкой давился
Когда только начали прикорм и порция была ещё маленькая, то протирала кабачок через сито👍
Минут 10-15 варила
В пароварке или мультиварке минут 40
20 минут я варю
Можно) мы тоже такими питались
А сколько по времени варили?))) Я варила 10 минут и как будто с крупицами недоваренное (((
Я по времени не засекала) как увижу, что он мягкий, то всё, но я водички добавляла в блендер, в которой он варил я, чтобы пожиже пюре было
Конечно, это ж цукини.Он вкуснее, плотнее)))
Просто в баночке зелёный а тут желтый получился
Правильно, сами же делали, натуральный)))
Любой кабачок можно
Самое то
Сколько варила?)
Я не делала бабушка моя вместе с тыквой делала ,
Такой и был)
Вы не готовые пюре давали?
Я и такие и такие.начала с баночек, первые ложки для удобства, потом уже с кабачка с огорода.и сейчас сама готовлю, баночки на черный ленивый день стоят)))
Тож так хочу. Главное чтоб она хотя бы начала глотать это пюре
Если появился пищевой интерес, то будет)
Такой же. Делаю на пару.
Вы меня наталкиваете на мысль тоже сделать кабачок самой) пока она прикорм не пошел, давала агушу и фрутоняню и она все языком вытолкнула
Вы знаете мы едим только дорогие фирмы и хорошо пошел хотя мы глубоко недоношенные и нам по гестации 7 месяцев)))
Вы имеете ваиду кабачок натуральный хорошо пошел? Не баночное пюре? Я пожалуй тогда тоже сама приготовлю
Баночные пюре только хайнз Гербер как познакомила начинаю сама варить
На пару гораздо вкуснее. И полезнее. А сорт любой можно
Поняла спасибо))) вмаетоварке можно же варить?))
Конечно можно))
Я на пару делаю 20 минут. Бывает и с крупицами получается, но дочь ест
Боюсь что не доведу до готовности а сама не понимаю на вкус готов или нет (((
Да его сырым можно есть) на вкус огурец напоминает.
а если ещё добавить морковку и всё это вместе приготовить и кусочечками маленькими давать ??? то будет как соте, а если на блендере, да на кусочек хлебушка, то как кабачковая икра. мои крошки обожают и так и так кушать, а если ещё и чаем запить даю то всё ??? отличное настроение обеспечено
Любой можно. Резала маленькими кубиками. Варила 10 минут. Потом мяла вилочкой. Но дочка самодельное не ела. Только банки
Конечно можно, это же натуральный просто сорт
Конечно. Мы такие только используем. Тушу, пока все не разварится. По времени не скажу.
Кабачок ел только hipp баночное, другие фирмы не признавал. Сейчас овощное пюре ест только молочный кабачок от лукошка. То что сама готовила пюре овощные не ел и не ест .