Что хорошего в чёрном рисе, амаранте, киноа, фрике или пшенице хорасан, какие из них готовят блюда и во сколько эта экзотика обойдётся для бюджета?

Рассказываем о способах приготовления одного из видов цветной капусты, который отлично усваивается и используется во многих диетических блюдах.

С помощью молекулярной кухни самые простые ингредиенты можно превратить в настоящее произведение кулинарного искусства. Об особенностях этого направления расскажем в статье.

Сочный стейк или поджаристая мраморная говядина с аппетитной корочкой? Расскажем, как правильно прожарить мясо в соответствии с вашим вкусом.

Сырники или запеканка из домашнего творога получаются особо вкусными и нежными. А приготовить основу для них легко можно практически из любых молочных продуктов.

Сегодня манго можно купить практически в любом крупном магазине. Если вы давно хотите включить его в свой рацион, но не знаете, как его правильно чистить, эта статья для вас!

Как и для чего в кулинарии используется крахмал, чем его можно заменить при приготовлении соусов, теста, кремов, начинок, супов и других блюд.

Необычный напиток, который завоевал сердца многих поклонников. Как он готовится?

Сладкая и ароматная кукуруза нравится многим. Но как правильно ее сварить, чтобы она была мягкой и сочной? Узнайте, что нужно учесть и какие есть варианты приготовления кукурузы в початках.

Правильно сварить рис – та еще задача, особенно для неопытных хозяек. Для этого нужно знать основные правила выбора и варки этой крупы.